Heute stand backen auf dem Plan, die kleinen Osterkränze gehören bei uns zu Ostern wie die Eier und die Schokohasen.
Es ist auch immer wieder ein schönes Mitbringsel an Ostern;-)
Morgen decke ich den Tisch mit den Kränzen und den hartgekochten Eiern, ich freue mich schon auf´s Frühstück. Am liebsten esse ich sie mit Butter und selbst gekochter Marmelade ;-)
PedisHandmade |
Den Hefeteig stelle ich immer im Backautomaten her, da gelingt er mir am besten.
Rezept für 8 Kränze
250ml lauwarme Milch
1 Ei
500g Mehl
1P. Trockenhefe
1P. Salz
5 Eßl. Zucker
1 Eigelb und etwas Milch
Hefeteig herstellen, den Teig durchkneten bis er trocken ist. Anschließend den Teig in 16 gleichgroße Stücke aufteilen. Jedes Stück zu einer 25-30cm langen Rolle formen, je 2 Rollen umeinander schlingen und als Kränzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Die Kränze mit einem Küchentuch abgedeckt nochmals 20 Min. gehen lassen, danach Eigelb und Milch miteinander verquirlen und die Kränze damit bestreichen.
Bei 160 Grad Umluft ca. 20 Min. backen.
Liebe Grüße
Liebe Petra,
AntwortenLöschendas sieht sehr lecker. Ich wünsche dir und deiner Familie auch ein schönes Osterfest mir hoffentlich auch ein paar Sonnenstrahlen.
Ganz liebe Grüße
Irmgard
Liebe Petra,
AntwortenLöschenoh jetzt werd ich ganz neidisch.... Wir bekommen
grad eine neue Küche und die steht erst halb, also
ohne Arbeitsplatte, Kochfeld..... Da ist leider
nix mit backen. Wir haben uns einladen lassen :-).
Ich lass mich mal überraschen, ob ich da auch so
leckere Dinge bekomme, wies bei Dir gibt.
Frohe Ostern und lg Christiane
HAPPY EASTER mit ganz viel Sonnenschein!
AntwortenLöschenÖsterliche & liebe Grüße
Anna
Hallo liebe Petra,
AntwortenLöschenich denke, die Kränze haben geschmeckt, lecker schauen sie aus.
Bei uns gab es gestern Hefehasen, teilweise ohne Beine, meine Jungs nehmen das nicht so genau mit dem Formen...grins.
Dir noch einen schönen Ostermontag, ganz liebe Grüße
Nicole
Hallo liebe Petra,
AntwortenLöschenlecker schauen sie aus deine Osterkränze! ♥ Sind bestimmt auch schon alle weg...lach. ich wünsche dir noch einen wunderschönen Ostermontag und sei ganz lieb gegrüßt
Christel